Description
Un incontournable de la tradition culinaire Italienne, marié à notre tofu, il sublime le goût du basilic et de l'huile d'olive bio. Le tofu lactofermenté Sojami offre des qualités uniques par rapport au tofu traditionnel : fondant et goûteux, sa texture fromagère est très proche de celle de la fêta et il contient jusqu'à 30% de protéines en plus par rapport à un tofu classique. Notre tofu lactofermenté existe en 5 saveurs : nature, pesto, mariné au tamari, olives et ail des ours. Explorez l’univers de la fromagerie végétale avec Sojami. Une gamme de produits sains et gourmands à base de soja lactofermenté, à la texture fromagère unique ! Spécialités à tartiner, tofus, palets végétaux, sauces, tempeh… Tous nos produits sont 100% végétaux et fabriqués artisanalement à partir d’ingrédients issus de l’Agriculture Biologique et locale dans notre éco-usine pionnière en matière de développement durable. Profitez des bienfaits de la lactofermentation avec Sojami, l’allié plaisir-santé idéal : riche en protéines, source d’Oméga 3, sans gluten, sans lactose, sans OGM et sans cholestérol.
Ingrédients
Soja* lactofermenté 87,7% (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées, ferments selectionnés), pesto* 12,3% (basilic*, huile de colza*, huile d'olive* 1ère pression à froid, sel non raffiné, ail*).
*issu de l'agriculture biologique
Conseil
Très simple d'utilisation, il peut être consommé froid à l'apéritif, en salade, en marinade... Ou chaud, sauté avec des légumes, en sauce avec des céréales, en tarte salée, en gratin, en farce... On peut l'utiliser comme un fromage : en tartines, en accompagnement de salades, poellé à l'huile d'olive ou avec des pâtes.
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